Salata de pui cu orez si ananas din: piept de pui, ulei, suc de portocale, otet, sare, mandarina, ananas, struguri, migdale, telina, orez,maioneza, frunze de salata. Ingrediente: 1 piept de pui gatit 4 linguri ulei 4 linguri suc de portocale 4 linguri otet 2 lingurite sare 1 mandarina, maruntita 2 felii ananas, cuburi 100 gr […]
Salată Delicioasă de Orez cu Stafide și Mango
PrinteazaSalată Delicioasă de Orez cu Stafide și Mango din: orez, stafide, nuci caju, masline, mango, ulei de masline, suc de lamaie, miere, curry, sare, piper, menta.
Salata de orez este o combinație savuroasă de ingrediente care aduce un gust exotic și o textură crocantă.
Acest fel de mâncare ușor de preparat este o alegere populară în bucătăria modernă și oferă o combinație echilibrată de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase.
Ingrediente:
- 1 cană (200 g) de orez cu bob lung
- 1/2 cană (75 g) de stafide
- 1/2 cană (60 g) de nuci caju, tocate
- 1/2 cană (60 g) de măsline verzi, feliate
- 1/2 cană (60 g) de mango, cuburi
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță de miere
- 1/2 linguriță de curry în pulbere
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- Frunze proaspete de mentă sau coriandru pentru garnitură (opțional)
Mod de preparare:
Puneți orezul într-o cratiță și adăugați 2 cani de apă. Dați în clocot, apoi reduceți focul la minim, acoperiți și lăsați orezul să fiarbă timp de aproximativ 18-20 de minute sau până când este gata. După ce a fost gătit, lăsați orezul să se răcească.
Într-un bol mare, combinați stafidele, nucile caju, măslinele verzi și cuburile de mango cu orezul răcit.
Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, suc de lămâie, mierea și curryul în pulbere. Adăugați sare și piper după gust.
Turnați dressingul deasupra amestecului de orez și amestecați bine pentru a acoperi toate ingredientele cu dressingul aromat.
Lăsați salata să stea timp de 15-20 de minute pentru a permite aromei să se amestece și să se intensifice.
Servește salata de orez cu stafide garnisită cu frunze proaspete de mentă sau coriandru, dacă dorești.
Salată Delicioasă de Orez cu Stafide și Mango
Valori nutriționale aproximative (pe porție):
- Calorii: 350 kcal
- Carbohidrați: 54 g
- Proteine: 5 g
- Grăsimi: 13 g
Adăugarea ingredientelor precum mango și curry aduce un amestec inedit de arome și gusturi, creând o salată ușoară și exotica.
Salata poate fi servită ca o gustare hrănitoare sau ca un aperitiv la o masă mai mare. Este o opțiune versatilă care poate fi personalizată după preferințele individuale și este potrivită pentru orice sezon.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de pui cu orez si ananas
Pofta buna!