Reteta zilei: Prajitura cu cola

Prajitura cu cola din: faina, zahar, bicarbonat de sodiu, unt, coca cola, pudra de cacao, lapte batut, oua, esenta de vanilie, bezea.

Prajitura cu cola

Ingrediente:

• 2 cani de faina
• 2 cani de zahar
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 ceasca de unt nesarat
• 1 cana de Coca Cola
• 5 linguri de pudra de cacao
• 1/2 cana lapte batut
• 2 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente glazura:

• 1/2 ceasca de unt nesarat
• 3 linguri de pudra de cacao
• 9 linguri de Coca Cola
• 1 lingurita esenta vanilie
• 4 cani zahar pudra
• 3 albusuri de ou si 1 cana de zahar pentru bezea

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180C. Ungeti o tava si pastrati deoparte. Amestecati impreuna faina, zahar si bicarbonat de sodiu. Intr-o cratita mica la foc mediu, se topeste 1 ceasca de unt cu 5 linguri de cacao si 1 cana Coca Cola. Se aduce la fierbere, amestecand continuu, apoi se opreste focul.

Se toarna amestecul peste cel de faina si se amesteca pana se combina bine. Adaugati lapte batut, oua si vanilie si continuati sa bateti cu telul pana se combina. Se toarna aluatul in tava si se coace timp de 40 de minute. In ultimele 10 de minute se adauga glazura pe care o pregatiti intre timp.

Cerneti zaharul intr-un bol mare. Intr-o cratita mica la foc mediu topiti 1/2 ceasca de unt, 3 linguri de pudra de cacao si 9 linguri de Coca Cola. Amestecati impreuna si se aduce la fierbere. Opriti focul si adaugati vanilie. Se toarna amestecul cald de ciocolata peste zaharul pudra cernut. Amestecati impreuna pana sunt complet combinate.

Bateti albusurile cu zaharul pana se formeaza bezea. Scoateti prajitura din cuptor, acoperiti cu bezea, lasati sa stea 1 minut apoi adaugati glazura. Lasati sa se raceasca peste noapte. Taiati si serviti.

Prajitura cu cola

Pofta buna!