Placintele cu branza si chimen

Placintele cu branza si chimen din: branza, chimen, ceapa, coaja de lamaie, sare, piper, faina, aluat de foietaj.

Ingrediente: 

• 120 g brânză, la temperatura camerei
• 50 g seminţe chimen
• 1/2 cană ceapă tocată
• 1 linguriţă coajă răzuită de lămâie
• sare si piper
• făină
• 1 foaie de aluat foitaj, dezgheţată

Mod de preparare:

Incingi cuptorul. Fărâmiţezi brânza cu o furculiţă. Adaugi ceapa, coaja răzuită de lămâie, sare şi piper după gust. Amesteci. Pe o suprafaţă dată cu făină, desfaci foaia de aluat şi o întinzi bine.

Tai 9 pătrate şi pui câte o lingură din compoziţia de brânză în mijloc. Inmoi fiecare margine cu degetele umede şi împachetezi în formă de triunghi.

Foloseşti o furculiţă pentru a „sigila”marginile fiecărui triunghi. Presari chimen şi bagi triunghiurile la cuptor.

Laşi cam 15-18 minute, până devin pufoase şi aurii. Le ţii să se răcească şi le serveşti.

Placintele cu branza si chimen

Pofta buna!