Pilaf de orez cu prune uscate
PrinteazaPilaf de orez cu prune uscate din: orez, ulei, prune uscate, zahăr, sare.
Ingrediente:
- 700 g orez
- 200 ml ulei
- 400 g prune uscate
- 50 g zahăr
- sare
Mod de preparare:
Se alege şi se spală mai întâi orezul, după care se căleşte uşor în puţin ulei. Se stinge cu apă clocotită.
Se adaugă apoi prunele opărite şi se potriveşte gustul cu puţină sare şi cu zahăr, în timp ce clocoteşte. Vasul se acoperă. Se dă la cuptor pentru 20 de minute.
La scoaterea din cuptor, se răsuflă uşor, prin amestecare, şi se lasă să se tempereze. Se poate Servi atât cald, cât şi rece.
Pofta buna!