Piept de pui umplut cu mozzarella

Piept de pui umplut cu mozzarella din: piept întreg de pui, mozzarela, oua, pesmet, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

•  un piept întreg de pui
•  200 g mozzarela
•  2 ouă
•  pesmet fin
•  sare
•  piper
•  ulei pentru prăjit

Mod de prearare:

Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o foaie cât mai întinsă. Se presară cu sare si piper pe partea care va fi la interior. Se asază felii de brânză, se rulează şi se prinde cu scobitori.

Se trece carnea prin ouăle bătute, apoi prin pesmet si se pune la prăjit în baie de ulei. Se scoate pe şervete absor­bante.

Piept de pui umplut cu mozzarella

Pofta buna!