Peste picant cu sos de rosii

Peste picant cu sos de rosii din: peste, faina, ardei, suc de rosii, ulei, sare.

Ingrediente:

• 4 bucăţi peşte
• 2 linguri făină
• 2 ardei iuţi
• 200 ml suc de roşii
• 2 foi de dafin
• 3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Peştele se trece prin făină şi se prăjeşte în două linguri de ulei. In altă tigaie se pun ardeii iuţi fără seminţe, tăiaţi fâşii şi se călesc.

Se adaugă sucul de roşii şi eventual putină apă. Se lasă la fiert 10 minute. Se adaugă peştele, foile de dafin, sarea şi se mai lasă la fiert 5 minute.

Pofta buna!