Vinete umplute cu ciuperci si ceapa din: vinete, ceapa, unt, ciuperci, patrunjel, usturoi, faina, cascaval, oua, sos de rosii, smantana, pesmet. Ingrediente: 5 vinete tinere o ceapă o lingură unt 20 ciuperci pătrunjel verde 4 căţei usturoi o lingură faină 2 linguri caşcaval ras 2 ouă un pahar sos roşii 2 lingutri smântână pesmet […]
Pate de vinete cu ciuperci
PrinteazaPate de vinete cu ciuperci din: vinete coapte, ciuperci, ceapa, rosii deshidratate, masline, usturoi, ulei de masline, sare, piper, pantrunjel verde.
Ingrediente:
- 250 g vinete coapte
- 100 g ciuperci din conservă
- 100 g ceapă
- 4-5 roșii deshidratate, în ulei
- 100 g măsline
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- sare
- piper
- pătrunjel verde
Mod de preparare:
Toci ceapa fin și o pui la călit în uleiul incins. Când s-a înmuiat, adaugi ciupercile și mai lași pe foc 2-3 minute.
Pui compoziția într-un bol împreună cu roșiile deshidratate și o mixezi puțin.
Toci mărunt vinetele și măslinele și amesteci cele 2 compoziții. Adaugi sare și piper, pui usturoiul și pătrunjelul tocate fin.
Amesteci compoziția și o servești pe pâine prăjită. Dacă dorești, poți adăuga în pate încă 1-2 linguri de ulei de măsline.
Pofta buna!
poate iti place si:
Vinete cu ciuperci si sos de rosii
Vinete cu ciuperci si sos de rosii din: vinete, ciuperci, rosii, suc de rosii, zahar, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete mari 500 g ciuperci 5-6 roşii 250 ml suc de roşii 2 linguri rase cu zahăr ulei sare piper 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Tai vinetele în rondele de grosimea […]
Pateuri cu roşii şi vinete
O reteta simpla de pateuri cu rosii si vinete din: faina alba, margarina, apa, sare, ou, vinete, rosii, mozzarella, frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: pentru foitaj: 100 g faină albă 50 ml apă 125 g margarină sare 1 ou pentru umplutură: 300 g vinete 250 g roşii 120 […]
Pate din năut şi vinete
O reteta de pate din naut si vinete din: vinete, boabe de naut, ardei gras rosu, ardei gras galben, ulei de susan, ulei de masline extravirgin, paine, usturoi, foaie de dafin, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete mari 200 g boabe uscate de năut 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben […]
Pofta buna!