Ai cautat: fripturi

Piure de morcov Ingrediente: 500 g morcov 1 lingurita zahar 3-4 linguri orez ulei sau margarina sare   Mod de preparare: Piure de morcov: Se rad morcovii, se spala, se taie bucati si se pun la fiert cu apa in care s-au adaugat sare, zahar, orez. Cand au fiert se da totul prin sita si […]

Sos brun gelatinos – Acest sos este perfect pentru a însoți o varietate de feluri principale, de la fripturi suculente până la legume sotate. Gelatina adăugată în sos nu doar că îi conferă o consistență mătăsoasă, dar și intensifică savoarea, făcându-l un acompaniament deosebit pentru orice masă festivă sau de zi cu zi. Ingrediente Oase […]

Carne de porc marinata Ingrediente: unt (margarina) cam cât un ou 2 cepe 2 morcovi de mărime mijlocie tăiaţi rondele puţin pătrunjel cimbru dafin 1 căţel de usturoi 1 pahar de oţet 3 1/2 pahare de apă sare piper   Mod de preparare: Din toate acestea se pregăteşte zeama pentru marinat. Astfel, se călesc ceapa […]

Friptura de vita – Deliciu Suculent și Aromat – Ideală pentru ocazii speciale sau pentru a transforma o cină obișnuită într-un festin, friptura de vită este un deliciu culinar ce merită să fie pregătit cu atenție și pasiune. Carnea de vită este o sursă excelentă de proteine complete, furnizând toți aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea […]

Nisperos asadas – Nisperos la cuptor Ingrediente: 12 nîsperos 100 g stafide 4 linguri de brandy zahăr pudră 100 g migdale prăjite 200 g frişca bătută pudră de scorţişoară   Mod de preparare: Se aleg fructele de nîspe­ros să fie bine coapte, dar nu prea moi. Se spală cu apă rece, apoi se aşază într-o […]

Gulas rapid de curcan cu pilaf Ingrediente: 400 g piept de curcan, taiat in bucati mici 2 linguri de unt 1 lin­gura de ulei de masline 1 ceapa taiata marunt 1 catel de usturoi pisat 1 lingurita de foi de chimen pisate 100 g de ciuperci mici, feliate 2 linguri de coniac 100 ml vin […]

O retetagustoasa de coaste de miel in sos de vin din: coaste de miel, ceapa, coniac, vin alb sec, miere, lamaie, ulei de masline, scortisoara, usturoi, condimente si piper. Ingrediente: 2 kg coaste de miel 3 cepe de apa 3 linguri cu coniac Pentru marinata: 2 cepe 200 ml vin alb sec 2 lingurite cu […]

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala IV Pickles -Astfel se numesc şi castraveciorii conservaţi în saramură şi aromatizaţi cu mărar, dar renumitele „pickles” din bucătăria anglo-saxonă sunt mici legume sau fructe (sau un amestec din amândouă) sau bucăţi delicate de legume sau fructe (cele cunoscute ca „piccalilli” au întotdeauna muştar ca ingredient) conservate într-un […]