Orez sarbesc cu ardei capia si boia

Orez sarbesc cu ardei capia si boia din: orez, ceapa, ardei capia mari, sare, boia, pătrunjel verde.

Ingrediente:

• 200 g orez
• 2 cepe mari
• 3 ardei capia mari
• sare
• boia
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Cureţi şi toci ceapa mare şi ardeii capia. încingi ulei într-o tigaie şi căleşti ardeii şi ceapa până ce se înmoaie, adaugi orezul şi mai ţii totul pe foc timp de 3-4 minute, amestecând continuu, ca să nu se lipească orezul.

Răstorni totul într-o altă cratiţă, acoperi cu apă şi dai cratiţa la cuptor la temperatură medie. Laşi până se umflă orezul şi scade toată apa.

Când e gata, scoţi cratiţa din cuptor şi adaugi pătrunjelul verde tocat mărunt.

Orez sarbesc cu ardei capia si boia

Pofta buna!