Mujdei de usturoi cu nuca

În bucatarie, Sosuri de admin 21 October 2016
Printeaza

Mujdei de usturoi cu nuca din: usturoi, supa de carne, nuci.

Ingrediente:Mujdei de usturoi cu nuca

  • 2 căpăţâni de usturoi de mărime medie
  • miezul de la 2-3 nuci
  • apă sau supă de carne

 

Mod de preparare:

Usturoiul se curăţă şi se zdrobeşte împreună cu sarea într-o piuliţă din lemn (sau porţelan). Când este gata, se adaugă miezul nucilor care este zdrobit şi el cât mai bine, până ce se obţine o pastă omogenă.

Se adaugă câteva linguri de supă (rece) sau de apă şi se amestecă bine. Rezultă un sos subţire, cu aspect lăptos, care este recomandat în special la grătarul de pui, friptură, rasol şi cartofi prăjiţi.

Este mai puţin dur decât mujdeiul simplu.

 

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • https://www restaurantedelux ro/mujdei-de-usturoi-cu-nuca html

1 comentariu

  1. Danut Constantin
    21 October 2016 - 15:18

    Nu am pus niciodata nuca in mujdeiul de usturoi. O sa incerc si eu sa vedem ce iese

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.