Mămăliguţă la cuptor
PrinteazaMămăliguţă la cuptor
Ingrediente:
- 3 pahare lapte
- mălai
- sare
- 250 g brînză de oi
- 200 g unt
- 3 ouă
Mod de preparare:
Se prepară o mămăliguţă pripită, înlocuind apa cu lapte, seadaugă 100 g brînză rasă, 100 g unt şi sare dacă mai este nevoie.
Se lasă să se răcorească puţin, apoi se amestecă cu trei ouă bătute spumă.
Se unge o formă de copt sau o cratiţă cu puţin unt, se aşază jumătate din mămăliguţă, se presară cu restul de brînzăşi de unt tăiat bucăţele, acoperindu-se cu restul de mămăliguţă.
Se unge deasupra cu puţin unt şi se dă la cuptor pentru 20-30 min.Se serveşte fierbinte.
Pofta buna!