Greta Garbo Cake – Rețetă de Tort cu Ciocolată și Cafea

Greta Garbo Cake – Rețetă de Tort cu Ciocolată și Cafea din: faina de grau, cacao, praf de copt, soda de copt, sare, zahar brun, unt nesarat, oua, cafea, lapte, ciocolata neagra, smantana.

Inspirată de eleganța și rafinamentul iconicului star de film Greta Garbo, această rețetă de tort cu ciocolată și cafea este un omagiu adus erei de aur a Hollywood-ului.

Perfect echilibrat cu arome bogate și o textură catifelată, Greta Garbo Glamour Cake este un desert de lux ce promite să transporte gusturile într-o altă epocă.

Ingrediente:

• 200g făină de grâu
• 50g cacao pudră neîndulcită
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță sodă de copt
• 1/4 linguriță sare
• 200g zahăr brun
• 100g unt nesărat, la temperatura camerei
• 2 ouă mari
• 100ml cafea tare, răcită
• 100ml lapte
• 1 linguriță extract de vanilie

Pentru glazura de ciocolată:

• 150g ciocolată neagră de calitate
• 100ml smântână pentru frișcă
• 1 lingură unt nesărat

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o formă de tort rotundă cu hârtie de copt.

Într-un bol, cernem făina, cacaoa, praful de copt, sarea și sifonul.

Într-un alt bol, bateți untul cu zahărul până devine spumos, apoi adăugați ouăle unul câte unul.

Incorporați ingredientele uscate alternând cu cafeaua și laptele. Adăugați vanilia.

Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 35-40 de minute.

Pentru glazură, topiți ciocolata cu smântâna și untul la bain-marie. Răspândiți peste tortul răcit.

Greta Garbo Cake – Rețetă de Tort cu Ciocolată și Cafea

Informații Nutriționale per porție:

• Calorii: 450
• Carbohidrați: 58g
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 22g

Greta Garbo, o figură emblematică a cinematografiei, era cunoscută pentru gusturile sale sofisticate și pentru menținerea unui aer de mister.

Asemenea starletei, acest tort ascunde complexitatea aromelor sale sub o aparență simplă și elegantă, fiind o alegere perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a onora istoria cinematografiei.

Pofta buna!