Ficat de caprioara

Ficat de caprioara din: ficat de caprioara, faina, unt, ceapa, lapte, otet, sare, piper.

Ingrediente:

• un ficat de căprioară
• făină
• unt (ulei sau untură)
• o ceapă
• 4-5 linguri de lapte
• o lingură de oţet
• sare
• piper măcinat

Mod de preparare:

Ficatul se taie felii groase de un deget. Feliile se trec prin făină, se prăjesc în unt, ulei sau untură, apoi se sărează şi piperează.

In sosul în care s-a prăjit ficatul se adaugă 4-5 linguri de lapte, o lingură de oţet şi o ceapă, tăiată peştişori şi prăjită separat, apoi se fierbe puţin şi se toarnă peste ficat.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/ficat-de-caprioara html