Farfalle cu somon si coniac

Farfalle cu somon si coniac din: farfalle (tăiţei), unt, ceapa, somon afumat, ulei de masline, zeamă de lămâie, coniac, smântână dulce, sare, piper.

Ingrediente:

• 180 g farfalle (tăiţei)
• 20 g unt
• 1 ceapă mică
• 100 g somon afumat
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingura zeamă de lămâie
• 2 linguri coniac
• 1/8 l smântână dulce
• sare, piper proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Tăiţeii se fierb, se scurg, se pun într-un castron şi se amestecă cu 10 g unt. Se toacă fin ceapa. Somonul se taie in fâşii subţiri.

Se înfierbântă uleiul de măsline şi restul de unt, se pun în el ceapa şi 1/2 din somon şi se călesc cam 5 min. Se amestecă zeama de lămâie şi coniacul.

Restul de somon se amestecă cu smântână şi se lasă să se încălzească, într-o altă oală. Tăiţeii se amestecă cu ambele feluri de sos de somon şi se condimentează cu sare şi piper.

Farfalle cu somon si coniac

Pofta buna!