Cornulete grecesti

Cornulete grecesti din: unt, zahar, albus, coniac, faima, praf de copt, alune.

Ingrediente:

• 230 g unt nesărat
• 200 g zahăr pudră
• 1 albuş de ou mare
• 30 ml coniac
• 360 g (3 ceşti) făină
• 1 linguriţă cu praf de copt
• 100 g alune, mărunţite
• zahăr pudră, pentru decor

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Intr-un castron, bate untul cu zahărul, până obţii o cremă deschisă la culoare.

Adaugă coniacul şi albuşul bătutîn prealabil şi omogenizează. Separat, amestecă făina cu praful de copt, apoi adaug-o treptat în crema de unt. Adaugă alunele şi frământă un aluat.

Pune aluatul pe o suprafaţă de lucrupresărată cu făină şi împarte-l în bucăţele, modelând cornuleţe. Pune-le într-o tavă tapetată şi coace-le aproximativ 20 de minute.

Scoate-le pe un platou şi presară deasupra zahăr pudră.

Cornulete grecesti

Pofta buna!