Chec cu capsuni si lamaie

Chec cu capsuni si lamaie din: căpşuni, oua, zahar pudra, faina, coaja de lamaie, sare.

Ingrediente:

• 150 g căpşuni
• 5 ouă
• 5 linguri zahăr pudră
• 5 linguri făină
• coaia de la 1 lămâie
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Speli căpşunile, le îndepărtezi codiţa şi le pui la scurs. Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă tare cu zahărul, iar gălbenu­şurile le freci cu sare.

Incorporezi făina în găl­benuşuri, presari coaja de lămâie, iar la sfârsit pui albuşurile, amestecând uşor.

Aşezi hârtie de copt într-o formă de guguluf. Torni o parte din compoziţie, aşezi căpşunile întregi si restul de compoziţie. Dai prăjitura la cuptor, la foc mic, până se rumeneşte.

Chec cu capsuni si lamaie

Pofta buna!