Cârnați Tradiționali: O Rețetă Autentică din: carne de porc, slanina, usturoi, sare, piper, mate de porc. Descoperă secretul preparării celor mai delicioși cârnați tradiționali, o rețetă autentică care îmbină gustul unic cu o abordare sănătoasă. Acești cârnați casnici sunt perfecți pentru o masă savuroasă și nutritivă, fiind realizați cu ingrediente proaspete și naturale. Învață cum […]
Cârnați de Casă Moldovenești Autentici: Tradiție și Savoare
PrinteazaCârnați de Casă Moldovenești Autentici: Tradiție și Savoare din: carne de porc, slanina, usturoi, sare, piper, boia de ardei dulce, mate de porc.
Cârnații de casă moldovenești reprezintă o tradiție culinară veche, transmisă din generație în generație. Sunt apreciați pentru aroma lor unică și modul autentic de preparare.
Această rețetă îmbină ingredientele tradiționale cu tehnici vechi de preparare, reflectând bogăția și diversitatea bucătăriei moldovenești.
Ingrediente:
- 2 kg carne de porc
- 200 g slănină
- 4-5 căței de usturoi
- 2 linguri sare
- 1 lingură piper negru măcinat
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- Mate de porc, pentru înveliș
Mod de preparare:
Tăiați carnea și slănina în bucăți mici.
Amestecați carnea cu slănina, usturoiul pisat, sarea, piperul și boiaua.
Tocați amestecul cu un tocător de carne sau un robot de bucătărie.
Umpleți matele de porc cu amestecul de carne, legând capetele.
Lăsați cârnații să se usuce într-un loc răcoros și aerisit pentru 2-3 zile.
Cârnați de Casă Moldovenești Autentici: Tradiție și Savoare
Informații Nutriționale (per 100g):
- Calorii: 260 kcal
- Carbohidrați: 1 g
- Proteine: 18 g
- Grăsimi: 20 g
Această rețetă de cârnați de casă moldovenești nu doar că aduce un gust autentic în farfuriile iubitorilor de mâncare tradițională, dar și păstrează vie o parte importantă a patrimoniului culinar moldovenesc.
Este perfectă pentru a fi împărtășită cu familia și prietenii la ocazii speciale sau sărbători.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cârnați Tradiționali: O Rețetă Autentică
Cârnați de porc Tradiționali
Cârnați de porc Tradiționali din: carne de porc, sare, piper, usturoi, boia dulce, coriandru, mat de porc. Acești cârnați reflectă autenticitatea bucătăriei tradiționale, oferind un gust bogat și o experiență culinară autentică. Preparați folosind ingrediente proaspete și naturale, cum ar fi carne de porc de înaltă calitate, condimente aromatice și ierburi, acești cârnați se disting […]
Pofta buna!