Tartine cu Smochine și Ricotta

Tartine cu Smochine și Ricotta – sunt o alegere rafinată și delicioasă pentru un aperitiv sau o gustare elegantă.

Combinația dintre dulceața naturală a smochinelor proaspete și cremozitatea brânzei ricotta oferă o explozie de arome și texturi care va impresiona cu siguranță orice invitat.

Această rețetă este rapidă și ușoară, perfectă pentru a fi servită la o masă festivă sau ca o gustare sofisticată în timpul zilei.

Reteta Tartine cu Smochine și Ricotta – este perfectă pentru micul dejun sau pentru o gustare rapidă

Ingrediente

• 8 felii de pâine integrală sau baghetă
• 200 g brânză ricotta
• 6-8 smochine proaspete, tăiate felii
• 2 linguri miere
• 2 linguri nuci tocate
• Frunze proaspete de mentă pentru decor
• Sare și piper după gust

Mod de Preparare

Prăjiți feliile de pâine integrală sau baghetă până devin crocante și aurii. Puteți folosi un toaster sau să le rumeniți în cuptor la 180°C timp de 5-7 minute.

Într-un bol, amestecați brânza ricotta cu un praf de sare și piper pentru a adăuga un plus de savoare.

Ungeți fiecare felie de pâine prăjită cu un strat generos de ricotta. Așezați feliile de smochine deasupra ricottei.

Stropiți tartinele cu miere și presărați nucile tocate pe deasupra.

Decorați cu frunze proaspete de mentă pentru un aspect atractiv și un plus de prospețime.

Tartinele sunt gata pentru a fi servite imediat, alături de băuturi alese.

Valori Nutriționale (per tartină)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 6 g
• Carbohidrați: 25 g
• Grăsimi: 7 g
• Fibre: 3 g
• Vitamina C: 4% din DZR (Doza Zilnică Recomandată)
• Calciu: 8% din DZR
• Fier: 6% din DZR

Se servesc cel mai bine proaspete, imediat după asamblare. Sunt perfecte pentru a fi mâncate cu mâna sau cu ajutorul unui cuțit și furculiță.

Aceste tartine sunt ideale alături de salate proaspete, cum ar fi salata de rucola și parmezan sau o salată de roșii și busuioc.

Asociați tartinele cu un vin alb sec sau un vin rosé pentru a completa aromele. De asemenea, un prosecco sau un cidru de mere sunt opțiuni excelente. Pentru o variantă non-alcoolică, încercați un ceai verde rece sau o limonadă cu mentă.

Puteți varia rețeta adăugând prosciutto pentru o variantă mai sățioasă sau schimbați nucile cu alune sau migdale, după preferințe. Dacă nu găsiți smochine proaspete, puteți folosi smochine uscate rehidratate.

Ușor de preparat și deosebit de gustoase, aceste tartine sunt ideale pentru a impresiona invitații la evenimente speciale sau pentru a transforma o gustare obișnuită într-o experiență culinară deosebită.

Urmați această rețetă simplă pentru a crea un aperitiv sofisticat și plin de savoare.

Pofta buna!