Sos de somon şi dovlecei

Somon marinat cu marar (varianta)

Somon marinat cu marar din: file de somon, coriandru, zahar, piper, lamaie, ulei de masline, chives, marar, paine. Ingrediente: 200g file de somon 1 linguriţă boabe de coriandru 1/2 linguriţă de zahar piper alb, pentru asezonat coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 lingură ulei de măsline extravirgin 1 legătură mică de chives, tocate […]

File de somon marinat cu coriandru

Somon marinat cu mărar

Somon marinat cu mărar  Ingrediente: 1 file de somon de aproximativ 1 kg, cu tot cu piele zeamă de la jumătate de lămâie 3 linguri de ulei de măsline sare piper Pentru marinată: 4 linguri de sare 2 linguri de fructoză 2 linguriţe de piper alb râşnit 1 sau 2 legături mari de mărar tocat […]