Mazare boabe batuta din: mazare, ceapa, cartof, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 kg mazăre boabe uscată 3 cepe 1 cartof 2 linguri ulei 1 căpăţână usturoi sare Mod de preparare: Mazărea se alege, se spală şi se lasă să stea câteva ore în apă călduţă. Se pune apoi la fiertîn apă rece împreună cu […]
Pasare cu mazare verde din: carne de pasare, mazare verde, bulion, ceapa, ulei, marar, sare. Ingrediente: 1 kg carne de pasăre 1 kg mazăre verde (boabe) 2 linguri bulion 1 ceapă 3 linguri ulei (sau unt) 1 legătură mărar verde sare Mod de preparare: Carnea se curăţă, se spală şi se taie în bucăţele […]
Mancare de morcovi cu mazare boabe din: morcovi, mazare boabe, untdelemn, patrunjel, faina, sare. Ingrediente: 2 morcovi o farfurie mică mazăre boabe 50 ml untdelemn o linguriţă pătrunjel verde tocat o linguriţă făină sare Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi de coajă şi tăiaţi felii, împreună cu mazărea boabe, spălată şi scursă, se prăjesc în […]
Mazare batuta cu ceapa din: mazare boabe, untdelemn, ceapa, sare. Ingrediente: un kilogram mazăre boabe 250 ml untdelemn 6 cepe sare Mod de preparare: Se pune mazărea curăţată la fiert, în apă rece cu sare. Se lasă să fiarbă bine împreună cu două cepe. Când mazărea este fiartă, se scurge de apă, se pasează […]