Articole ce conțin cuvântul cheie:mancare mexicana

Quesadilla este o variantă a tradiţionalei tortilla : spaniole. Numele său sugerează faptul că se foloseşte brânza ca ingredient, reţeta de bază a cunoscut însă numeroase versiuni regionale.

O reteta delicioasa de mancare mexicana din: praz, carnati picanti, patrunjel, ardei verde, ardei capia, sare, piper, chili macinat, ulei, zahar, ananas, cimbrisor, busuioc, menta. Ingrediente: 2 fire praz 400 g cârnaţi picanţi o legătură pătrunjel 2 ardei verzi 2 ardei capia sare piper o lingură chili măcinat 3-4 linguri ulei de floarea- soarelui o […]

O reteta de mancare mexicana din cartofi, sunca, ciuperci, smantana, oua, porumb boabe, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g sunca 250 g ciuperci 200 g smantana 2 oua 250 g porumb boabe ulei piper sare   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert cu coajă. Dai morcovii pe […]

Recado de adobo din: piper, oregano, usturoi, cuisoare, chimion, coriandru, sofran, scortisoara, sare, suc de portocale. preparat specific mexican Ingrediente: o lingură de piper 12 frun­ze de oregano sau o lingură de oregano uscat tocat o căpăţână mică de usturoi fript pe grătar 6 cuişoare o linguriţă plină de chimion măcinat o linguriţă de seminţe […]

Avocado umplut din: otet, suc de lamaie, sare, piper, ulei, avocado, unt, ceapa, usturoi, fungi de porumb sau ciuperci, epanzote sau patrunjel, chiles serranos, salata, branza, rosie. preparat specific mexican Ingrediente: pentru avocado: 1/4 de cană de oţet o lin­gură de suc de lămâie sare piper 1/2 de cană de ulei de măsline sau ulei […]

Salsa pico de gailo din: ceapa, rosii, chiles serranos, coriandru, sare, lamaie, ulei de masline. preparat specific mexican – sos mexican Ingrediente: o cană şi 1/2 de ceapă albă tocată mărunt 4 ro­şii mai mari (cam de un kg), descojite, fără seminţe şi tocate mărunt 2-4 chiles serranos tocaţi 1/2 cană de coriandru tocat sare […]