Tacos cu Pui și Ananas din: piept de pui, ananas, ardei, ceapa, usturoi, suc de lamaie, paprika, chimen, chili, rotillas, ulei, coriandru, lime. Descoperă cum poți transforma o cină obișnuită într-o sărbătoare a gusturilor cu această rețetă. Acest preparat îmbină savoarea suculentă a puiului cu dulceața ananasului, adăugând o notă tropicală clasicelor tacos mexicane. Perfect […]
Quesadilla este o variantă a tradiţionalei tortilla : spaniole. Numele său sugerează faptul că se foloseşte brânza ca ingredient, reţeta de bază a cunoscut însă numeroase versiuni regionale.
O reteta de mancare mexicana din cartofi, sunca, ciuperci, smantana, oua, porumb boabe, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g sunca 250 g ciuperci 200 g smantana 2 oua 250 g porumb boabe ulei piper sare Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert cu coajă. Dai morcovii pe […]
Recado de adobo din: piper, oregano, usturoi, cuisoare, chimion, coriandru, sofran, scortisoara, sare, suc de portocale. preparat specific mexican Ingrediente: o lingură de piper 12 frunze de oregano sau o lingură de oregano uscat tocat o căpăţână mică de usturoi fript pe grătar 6 cuişoare o linguriţă plină de chimion măcinat o linguriţă de seminţe […]
Avocado umplut din: otet, suc de lamaie, sare, piper, ulei, avocado, unt, ceapa, usturoi, fungi de porumb sau ciuperci, epanzote sau patrunjel, chiles serranos, salata, branza, rosie. preparat specific mexican Ingrediente: pentru avocado: 1/4 de cană de oţet o lingură de suc de lămâie sare piper 1/2 de cană de ulei de măsline sau ulei […]
Salsa pico de gailo din: ceapa, rosii, chiles serranos, coriandru, sare, lamaie, ulei de masline. preparat specific mexican – sos mexican Ingrediente: o cană şi 1/2 de ceapă albă tocată mărunt 4 roşii mai mari (cam de un kg), descojite, fără seminţe şi tocate mărunt 2-4 chiles serranos tocaţi 1/2 cană de coriandru tocat sare […]