retete

Coliva – Rețetă tradițională

Coliva – Rețetă tradițională din: grau, nuca, zahar, miere, coaja de portocala, apa, scortisoara. Coliva, cunoscută și sub numele de “koliva” sau “kutia” în anumite culturi, este un preparat tradițional consumat în special în timpul sărbătorilor religioase ortodoxe, cum ar fi memorialul și înmormântările. Acesta are origini străvechi și este considerat un simbol al vieții […]

Cocktail Cool Cinamon

Reteta coliva

Reteta coliva din: arpacas, zahar, biscuiti, lamai, rom, nuci, bomboane, ciocolata. Ingrediente: 1 kg grâu sau arpacaş 3 litri apă 200-250 g zahăr 100 g biscuiţi coaja rasă de la 2 lămâi vanilie esenţă de rom 1/2 nuci măcinate bomboane ciocolată   Mod de preparare: Se alege grâul, se spală în 9 ape, se fierbe […]

Colivă

Reteta de coliva

Reteta de coliva din: grau, nuci, zahar, zahar pudra, biscuiti, mirodenii, sare. Ingrediente: 2 kg grâu 1/2 kg nuci 1/2 kg zahăr 100 g zahăr pudră 1/2 kg biscuiţi mirodenii sare Mod de preparare: Grâul se spală în 4-5 ape călduţe, se pune la fiert în 2 l de apă, cu puţină sare. Se fierbe […]

Mazare batuta

Coliva cu arpacas

Coliva cu arpacas din: arpacas, nuca, zahar, lamaie, esenta de rom, cocos. Ingrediente: 2 kg arpacaş 2/2 kg nucă 2/2 kg zahăr coajă de lămâie esenţă de rom nucă de cocos   Mod de preparare: Arpacaşul se spală în 4-5 ape călduţe, apoi se pune la fiert în 3 l de apă. Se fierbe la […]

Colivă

Coliva cu lamaie si esenta de rom

Coliva cu lamaie si esenta de rom din: arpacaş, apa, zahar, nuca, lamaie, zahar vanilat, sare, esenta de rom, biscuiti simpli, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg arpacaş 3,5 l apă 1 kg zahăr V2 kg nucă (sau mai mult) 1 lămâie zahăr vanilat sare esenţă de rom câţiva biscuiţi simpli zahăr pudră Mod de preparare: Arpacaşul […]

Colivă

Retete traditionale: Colivă

O reteta de coliva din: grau sau arpacas, zahar, nuca macinata, esenta de rom, sare, cacao, zahar pudra, nuca si bomboane. Ingrediente: 1/2 kg grâu bătut sau arpacaş 300 g zahăr 300 g nucă măcinată 1-2 sticluţe esenţă de rom sare pentru decor: 1 lingură cacao zahăr pudră 4-8 jumătăţi de nucă bomboane mici colorate […]

Colivă

Coliva de grau curat

  Ingrediente: un kg grâu nou (grâu curat) 750 g zahăr o lingură de sare o esenţă de vanilie o esenţă de rom coaja rasă de la o lămâie miezul de la 20 de nuci pentru decor: pesmet zahăr pudră cacao nuci sau migdale   Mod de preparare: Grâul se spală în nouă ape, apoi […]

deserturi

Coliva

Coliva Ingrediente: 1 kg grâu 500 g zahăr 1 linguriţă coajă de lămâie rasă sare după gust 1 linguriţă zahăr vanilat bomboane praf de cacao 1 vărt de cuţit praf scorţişoară zahăr pudră 500 g miez nucă, măcinat + 200 g pentru ornat 1 linguriţă coajă de portocală, rasă   Mod de preparare: Grâul se […]

Colivă

Coliva (de post)

Coliva (de post) din: arpacas, apa, sare, nuci, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocala, esenta de rom, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg arpacaş 3 kg apă 1 linguriţă rasă de sare 500-700 g nuci măci­nate 0,800-1 kg zahăr coaja rasă de la 1 lămâie, de la 1 porto­cală 1 fiolă esenţă rom 1-2 pli­curi […]