Bors de coaste de porc din: coaste de porc, ceapa, ardei, morcovi, telina, pastarnac, bors, patrunjel, sare, leustean. Ingrediente: 650 g coaste de porc impănate o ceapă un ardei gras 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstărnac 800 ml borş o rădăcină pătrunjel un praf sare 2-3 fire leustean fulgi de ardei […]
Ciorba de porc (Bors de porc) din: carne de porc, morcovi, ceapa, patrunjel, ardei, carza, telina, patrunjel, leustean, bors sare, rosii. Ingrediente: 0,750 kg carne de porc (oase şi carne) 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras (gogoşar sau capia) 1/4 varză 1/2 telină 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean 1 I […]
Ciorba din care de porc cu zeama de varza din: carne de porc, morcovi, ceapa, patrunjel, ardei, varza, telina, patrunjel, leustean, zeama de varza, sare, rosii. Ingrediente: 0,750 kg carne de porc (cu oase) 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras (gogoşar sau capia) 1/4 varză 1/2 telină 1 legătură pătrunjel 1 […]
Bors cu carnati afumati din: oase de porc, piept de porc, carnati afumati, zarzavat, ceapa, unt, dafin, bulion, varza acra, sfecla, costita afumata, bors, otet, zahar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg oase de porc 800 g piept de porc 180 g cârnaţi 250 g zarzavat de supă 2 cepe 50 g unt 2 foi de dafin […]
Bors de porc cu zeama de varza din: costita de porc, carne macra, patrunjel, morcovi, ceapa, ardei, varza, rosii, zeama de varza, marar sau leustean, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg costiţă de porc şi carne macră 2 rădăcini de pătrunjel 2 morcovi 1 ceapă mare 1 ardei gras 1 varză dulce 2 roşii zeamă de […]
Bors cu rasol de porc afumat si cartofi din: rasol afumat de porc, cartfoi, ardei, morcov, pastarnac, ceapa verde, rosii, smantana, oua, bors, sare, piper, leustean. Ingrediente: 1 rasol afumat de porc 500 g cartofi noi 1 ardei 1 morcov 1 păstârnac 2 fire ceapă verde 2 roşii 200 g smântână 3 gălbenuşuri 1/2 […]
Bors de porc cu legume din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, cartofi, mazare, bors, marar, sare. Ingrediente: 600 g carne de porc 2 morcovi o ceapă o felie ţelină 3 cartofi o mână mazăre congelată 500 ml borş marar sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în apă cu sare şi se ia […]
Bors de porc cu verdeata si smantana din: apa, carne grasa de porc, varza, ceapa, bors acru, pasta de rosii, usturoi, foi de dafin, sare, piper negru boabe si verdeata. Ingrediente: 6 pahare apă 500 g carne grasă de porc ½ căpăţînă de varză 2 cepe 2 pahare borş acru 2 lingură pastă de […]