Budinca de gulii cu bulion din: gulii, cartofi, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper, bulion. Ingrediente: 2 gulii 6 cartofi 1 ceapă 4 ouă 3 linguri smântână 300 g caşcaval sare piper măcinat bulion boia dulce Mod de preparare: Speli, cureţi şi dai prin râzătoare guliile, apoi cartofii. Toci fin ceapa. Separi ouăle şi baţi […]
Supă de Gulii
PrinteazaSupă de Gulii din: gulii, ceapa, usturoi, cartofi, morcovi, supa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Oferiți-vă corpului un boost de sănătate și savurați gustul unic al unei supe de gulii, un preparat simplu, dar extrem de nutritiv, care combină dulceața guliilor cu aromele robuste ale legumelor de sezon.
Această supă reprezintă o alegere excelentă pentru oricine caută o opțiune de masă sățioasă și reconfortantă, perfectă pentru zilele răcoroase sau când simțiți nevoia de o mâncare care să vă încălzească și să vă hrănească sufletul.
Reteta Supă de Gulii:
Ingrediente:
- 500 g gulii, curățate și tăiate în bucăți
- 1 ceapă mare, tocată
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 cartofi medii, curățați și tăiați cuburi
- 2 morcovi, curățați și tăiați rondele
- 1 litru de supă de legume sau apă
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper negru, după gust
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru servire
Mod de Preparare:
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți până când devin translucide.
Încorporați gulii, cartofii și morcovii în oală. Sotați toate legumele împreună timp de câteva minute, amestecând ocazional.
Adăugați supa de legume sau apa. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă lent până când legumele sunt fragede, aproximativ 20-25 de minute.
Gustați și ajustați de sare și piper. Puteți pasa supa pentru o consistență cremoasă sau o puteți lăsa așa pentru a savura textura legumelor.
Serviți supa fierbinte, garnisită cu pătrunjel proaspăt tocat.
Valori Nutriționale (per porție)
- Calorii: 180 kcal
- Proteine: 4 g
- Grăsimi: 7 g (din care saturate: 1 g)
- Carbohidrați: 27 g
- Fibre: 6 g
- Zahăr: 9 g
- Sodiu: 700 mg
Sfaturi Practice:
- Varietate: Experimentați cu diferite tipuri de legume, cum ar fi țelina sau prazul, pentru a adăuga noi arome și texturi supei.
- Textura: Dacă preferați supele cremoase, folosiți un blender cu imersie pentru a pasa supa direct în oală înainte de servire.
- Conservarea: Supa de gulii se păstrează bine în frigider pentru 3-4 zile sau poate fi congelată pentru o utilizare ulterioară.
Supa de gulii este o mâncare reconfortantă și nutritivă, perfectă pentru zilele în care doriți ceva cald și sățios.
Cu o combinație bogată de legume, această supă este nu doar un deliciu pentru papilele gustative, ci și o sursă excelentă de vitamine și minerale.
Lasă-te încântat de simplitatea și savoarea acestei rețete, care aduce în farfurie esența confortului culinar.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!