Salată rece de orz

Salată rece de orz din: orz, telina, morcovi, ceapa rosie, otet si apa.

Ingrediente:

• 1 cană de orz crud
• 1 legătură (tulpină) de ţelină tocată
• 2 căni de pudră de pui organic
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 morcovi mici, feliaţi mărunt
• 1 ceapă roşie medie, mărunţită
• 2 linguri de oţet din cidru de mere
• 1 1/2 căni de apă

Mod de preparare:

Fierbeţi orzul cu pudra de pui organic în apă până ce lichidul este absorbit şi orzul devine moale.

Adăugaţi şi amestecaţi oţetul din cidru de mere şi uleiul de măsline în amestec. Răcoriţi amestecul.

Prăjiţi ţelina, morcovul şi ceapa şi adăugaţi-le în amestec.

Serviţi

Pofta buna!