Salata de miel cu cartofi si menta

Printeaza

O reteta de salata de miel cu cartofi si menta din: cartofi, ulei de masline, rosii cherry, menta, otet balsamic, carne de miel, mazare si rucola.

Ingrediente:Salata de miel cu cartofi si menta

  • 12 cartofi fierti
  • 125 ml ulei de masline
  • 12 rosii cherry
  • 50 grame menta
  • 20 ml otet balsamic
  • 500 grame carne de miel
  • 200 grame mazare fiarta
  • rucola

 

Mod de preparare:

Cu o furculita zdrobeste cartofii si amesteca cu o lingura de ulei de masline. Transfera-i intr-o tava. Da tava la cuptor pentru 10 minute. Adauga si rosiile cherry si mai lasa la cuptor timp de 5 minute.

Intr-un bol amesteca jumatate din cantitatea de menta tocata cu 80 ml ulei de masline si otet balsamic. Asezoneaza cu sare si piper. Incinge restul de ulei. Asezoneaza carnea de miel cu sare si piper si caleste-o timp de 5 – 10 minute. Cand carnea de miel s-a mai racit feliaz-o.

Intr-un bol amesteca mazarea cu rosiile, rucola si restul de menta. Pe un platou aseaza cartofii, carnea de miel si salata cu rucola.

Salata de miel cu cartofi si menta

Salata de miel cu cartofi si menta

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.