Salată cu ardei şi tortilla chips
PrinteazaO reteta de salata de ardei cu tortilla chips din: ceapa rosie, ulei de masline, carne tocata, pudra de chili, boia dulce, fulgi de ardei iute, maghiran, sare, piper, amidon, chimen, salsa de rosii, suc de rosii, boabe de porumb, salata, rosii, tortilla chips, smantana si cascaval.
Ingrediente:
- 3 cepe roşii
- 1 lingură ulei de măsline
- 500 g carne tocată
- 2 linguriţe pudră de chili
- 2 linguriţe boia dulce
- 2 linguriţe fulgi de ardei iute
- 1/2 linguriţă maghiran uscat
- 1 linguriţă sare
- 1/4 linguriţă piper
- 2 linguriţe amidon
- 1 căţel de usturoi tocat
- 1 linguriţă chimen măcinat
- 1 conservă salsa de roşii
- 1 sticlă suc de roşii
- 1 conservă boabe de porumb
- 1 salată eisberg
- 4 roşii
- 1 pungă tortilla chips
- 150 ml smântână
- 200 g caşcaval moale ras
Mod de preparare:
Se toacă ceapa. Două treimi din cantitate se călesc în ulei încins. Se adaugă carnea tocată şi se prăjeşte, amestecând, până ce devine sfărâmicioasă; se sărează şi se piperează. Se adaugă mirodeniile şi amidonul dizolvat în 170 ml apă.
Se adaugă salsa şi suc de roşii; se lasă să fiarbă până ce se îngroaşă. Se lasă apoi să se răcească.
Se lasă să se scurgă boabele de porumb. Se curăţă salata eisberg şi se taie fâşii. Se spală roşiile, se curăţă şi se taie pulpa cuburi.
Se zdrobesc tortilla- chips. Intr-un bol de salată se aşază mai întâi frunzele de salată eisberg şi roşiile, apoi carnea tocată, porumbul, restul de ceapă, smântână şi caşcaval.
Se amestecă. înainte de servire se presară tortilla-chips.
Salată cu ardei şi tortilla chips
Pofta buna!
Incoming search terms:
- recete de copturi