Placinta cu sunca si seminte de susan

Placinta cu sunca si seminte de susan din: aluat foietaj, sunca, branza roquefort, seminte de susan, smantana, galbenus de ou, sare, piper.

Ingrediente: 

• 2 foi aluat foietaj
• 4 felii de şuncă
• 250 g brânză roquefort
• 1 lingură cu seminţe de susan
• 1 lingură cu smântână
• 1 găbenuş de ou
• sare şi piper

Mod de preparare:

Taie fiecare foaie de aluat în 8 pătrate egale. Ajută-te de un şablon. Taie feliile de şuncă în bucăţi de aceeaşi dimensiune ca şi pătratele de aluat.

Intr-un castron amestecă brânza albastră şi smântână. Pe o foaie de aluat pune un pătrat de şuncă, apoi brânza roquefort.

Repetă operaţia de trei ori, apoi aşează deasupra o foaie de plăcintă.

Bate gălbenuşul de ou cu o linguriţă de apă. Unge foaia de aluat de deasupra cu ou şi presară seminţe de susan, piper şi sare. Coace timp de 20 de minute la 180°C.

Serveşte alături de o salată verde.

Placinta cu sunca si seminte de susan

Pofta buna!