Pesmiciori

Pesmiciori

Ingrediente:

• 125 g făină
• 75 g unt sau margarină
• 75 g zahăr pudră
• 2 gălbenuşuri
• sare

Mod de preparare:

Freci untul cu zahărul până se topeşte acesta din urmă, adaugi apoi făina în ploaie, gălbenuşurile, un praf de sare, frămânţi aluatul şi-l laşi să se odihnească la rece 30 de minute.

Intinzi apoi o foaie de aluat de 5 mm grosime şi tai cu paharul rondele şi semilune.

Aşezi bucăţile de aluat într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi le dai la cuptor, la foc mic, pentru 15-20 de minute.

După ce s-au copt, scoţi pesmeciorii pe un pla­tou şi îi pudrezi cu zahăr.

Pesmiciori

Poftă bună!