Cornulete fragede cu nuca

Cornulete fragede cu nuca din: untura, faina, oua, sare, smantana, nuca, zahar, zahar vanilinat.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 250 g untură
• 500 g făină
• 6 gălbenuşuri
• 1 praf de sare
• 3-4 linguri smântână

Pentru umplutură:

• 6 albuşuri
• 300 g nucă măcinată
• 300 g zahăr
• 3 plicuri zahăr vanilinat

Mod de preparare:

Pregăteşti aluatul aşa:

Amesteci toate ingredientele, după care frămânţi aluatul până se desprinde de bol. împărţi aluatul în 8, apoi întinzi fiecare bucată şi o tai în 10 bucăţi.

Pregăteşti umplutura aşa:

Baţi spumă tare albuşurile. Adaugi nuca şi amesteci uşor, apoi zahărul şi omogenizezi. Umpli bucăţile de aluat, le pui într-o tavă şi le coci.

Când sunt gata, le pudrezi cu zahăr.

Pofta buna!