Clatite aromate cu ton

Clatite aromate cu ton din: faina, praf de copt, oua, lapte, ceapa, ardei, usturoi, ton.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 1 plic praf de copt
• 2 ouă
• 100 ml lapte
• 1 legătură ceapă verde tocată
• 1 ardei gras tăiat cubuleţe
• 1 dovlecel ras
• 1 căţel de usturoi tocat
• câte 1 legătură mărar şi pătrunjel
• 1 conservă ton

Mod de preparare:

Se amestecă 200 g făină cu 1 plic praf de copt; se adaugă 2 ouă şi 100 ml lapte. în acest aluat se adaugă 1 legătură ceapă verde tocată, 1 ardei gras tăiat cubuleţe, 1 dovlecel ras, 1 căţel de usturoi tocat, câte 1 legătură mărar şi pătrunjel tocate.

Se amestecă bine, se condimentează cu sare şi piper, apoi se înglobează 1 conservă ton mărunţit, în suc propriu. Se încinge o tigaie antiaderentă, se unge cu puţin ulei şi se pune un polonic din compoziţie.

Când s-a rumenit pe o parte, se întoarce încet pe cealaltă parte. Când este gata, se scoate pe un prosop absorbant. Se procedează la fel până se termină compoziţia.

Pofta buna!