Ciorbă țărănească de pui cu orez din: cartofi, dovlecel, rosii, morcov, ceapa verde, orez, ardei gras, pulpe de pui, zeama de lamaie, sare, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Pui la fiert pulpele de pui în 2 1/2 litri de apă.
Când carnea e aproape fiartă, speli legumele și le cureți, după caz.
Tai cubulețe dovleceii și roșiile decojite, tai ceapa rondele, cartofii cuburi mari, ardeii mărunt și morcovul îl dai pe răzătoarea mare.
Pui la fiert morcovii și cartofii, iar după 5 minute, adaugi restul de legume și orezul, în prealabil spălat și lăsat să se înmoaie în apă rece.
După ce au fiert legumele, sărezi ciorba și o acrești după gust.
Stingi focul după un minut și presari o parte din verdeața fin tocată.
Pofta buna!
poate iti place si:
O reteta de ciorba taraneasca cu pui din: pui, morcovi, cartofi, telina, ceapa, ardei gras, rosii, fidea, condiment vegetal, bors, patrunjel si leustean. Ingrediente: 1 pui intreg de tara 2 morcovi 5 cartofi 1 telina 2 cepe 1 ardei gras 3 rosii 150 g fidea (sau taitei de casa) 1 lingrua condiment vegetal 1 l […]
O reteta delicioasa de ciorba de pui taraneasca cu albistura din: carne de pasare, morcov, telina si albitura, ceapa, ulei, ardei gras, varza alba, cartofi, fidea, fasole verde, bors, sare si leustean. Ingrediente: carne de pasăre 500 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ceapă 60 g ulei 50 ml ardei gras 100 […]
Ciorba taraneasca cu carne de vitel sau pui Ingrediente: 500 g carne de viţel sau de pui 1 cutie mică de mazăre 2 morcovi 1 pătrunjel 1 ţelină mică 1 cutie mică de fasole verde 1 varză cât un pumn 1 ceapă 2 cartofi 250 ml suc de roşii sau 1-2 linguri pastă de roşii […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.