Ciorbă de Rădăcinoase: Prânz Nutritiv și Sănătos – perfect pentru zilele răcoroase și pentru momentele în care dorești o masă sănătoasă. Această ciorbă este bogată în vitamine și minerale datorită diversității de rădăcinoase folosite, precum morcovii, păstârnacul, țelina și cartofii. În plus, ciorba de rădăcinoase este ușor de preparat și poate fi adaptată după gusturile […]
Ciorba de loboda cu zeama de varza acra
PrinteazaCiorba de loboda cu zeama de varza acra din: loboda verde, loboda rosie, bors, ceapa, usturoi verde, orez, galbenus, smantana, marar verde, sare, piper.
Ingrediente:
- 4-5 legaturi lobode verzi si rosii
- 500 ml bors sau zeama de varza acra
- 1 ceapa
- 1 legatura usturoi verde
- 1 lingura orez sau grau
- 1 galbenus
- 100 ml smantana
- 1 legatura marar verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
Puneţi la fiert în 1,51 apă orezul ales şi spălat, împreună cu ceapa curăţată şi tocată mărunt.
Adăugaţi sare şi când orezul e fiert de jumătate, puneţi frunzele de lobode, spălate şi tăiate în fâşii mai mari.
Când ingredientele s-au înmuiat, adăugaţi borşul sau zeama de varză şi înainte de servire, după ce aţi luat oala de pe foc, puneţi treptat în ciorbă amestecul de gălbenuş cu smântână.
Presăraţi mărar verde tocat, la servire.
Ciorba de loboda cu zeama de varza acra
Pofta buna!