Marinata pentru carnea de porc

Sos de untdelemn cu patrunjel

Sos de untdelemn cu patrunjel din: untdelemn, sare, patrunjel sau tarhon, lamaie sau otet. Ingrediente: untdelemn sare pătrunjel verde sau tarhon zeamă de lămâie sau otet   Mod de preparare: Se amestecă bine muştarul cu sarea, se adaugă unt­delemnul, zeama de lămâie şi verdeaţa (pătrunjel verde sau tarhon). Se sărează după gust. Acest sos se […]

Inima cu sos de vin

Sos de vin cu ciuperci si patrunjel

Sos de vin cu ciuperci si patrunjel din: unt, ceapa, ciuperci, patrunjel, unt, faina, vin, sare, piper. Ingrediente: o lingură unt o lingură ceapă tocată mărunt 50 g ciuperci o lingură pătrunjel verde tocat 50 g unt o lin­gură făină 200 ml vin alb sare piper   Mod de preparare: Se căleşte ceapa într-o lingură […]

Sos vinegreta

Sos vinegreta cu patrunjel

Sos vinegreta cu patrunjel Ingrediente: 1/2 cana ulei de masline 1 lingurita boia 1 lingurita boabe de mustar macinate 2 catei de usturoi pisati 1/2 lingurita busuioc uscat un praf de piper 1 lingura ceapa tocata 3 linguri otet de vin rosu 2 linguri suc de lamaie 2 lingurite patrunjel verde tocat   Mod de […]