Sos crema de ciuperci din: unt, hasme, ciuperci, tarhon, vin, supa, smantana. Ingrediente: 60 g unt fără sare 4 haşme mari, tocate fin 200 g ciuperci champignon, tăiate fin un fir de tarhon proaspăt 100 ml vin alb 600 ml supă brună de vită 2 linguri smântână sau smântână fermentată Mod de preparare: Topiţi […]
Sos – cremă Ingrediente: 400 g maioneză 100 g frişca bătută lănaie Mod de preparare: La maioneză se adaugă frişca bătută (fără zahăr), se acreşte cu lămîie după plac şi se amestecă bine. Acest sos se serveşte rece la peşte rasol, la sparanghel şi la conopidă fiartă. Pofta buna!
Sos – cremă cu ceapă verde Ingrediente: 100 g maioneză 100 g frişca sau smîntînă 2 g piper 1 legătură ceapă verde Mod de preparare: La maioneză se adaugă frişca sau smantană dulce, ceapă verde tăiată foarte fin. Se potriveşte sosul de piper şi do sare. Acest sos se serveşte la ouă, carne de […]