Somon fiert cu sos olandez

Somon fiert cu sos olandez

Una dintre cele mai apetisante reţete este cea de file de somon, opărit într-o fiertură bogată (pe bază de supă de peste şi vin alb) şi servit cald, cu un sos olandez uşor. Fileurile de somon se pot fierbe fie pe flacâră, fie în cuptor; cert este că ele trebuie puse în puţin lichid. Mulţi […]