Lansare vinuri

Soiurile autohtone de viţă de vie si vinuri

Soiurile autohtone de viţă de vie si vinuri II Fetească albă – soi românesc, alb, de culoare galben-verzui specifică soiului, sec şi / sau demisec , în funcţie de conţinutul de zahăr al strugurilor în momentul recoltării şi de tehnologia de vinificaţie aplicată. Bogat în nuanţe ce-i sunt caracteristice: fructuos, fin, catifelat, echilibrat în aciditate […]

Clasificarea vinurilor şi a produselor pe bază de vin şi must

Soiurile autohtone de viţă de vie si vinuri

Soiurile autohtone de viţă de vie si vinuri I Creaţă (Riesling de Banat) produce struguri uni sau biaripaţi, de mărime mică-mijlocie, de formă cilindro-conică, boabe aşezate dens pe ciorchine, culoarea pieliţei verde-gălbuie, uneori galbenă-aurie, miezul foarte suculent. Galbenă de Odobeşti soi de mare productivitate, cu struguri mijlocii spre mari, cilindro-conici, uniaripaţi şi mai rar biaripaţi, […]

Vinurile in lume

Vinurile in lume

Soiurile de vita de vie Soiurile de viţă de vie frecvent întâlnite în principalele ţări producătoare de vinuri din lume sunt: Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc, Gamay, Gewiirztraminer, Merlot, Muscat, Nebbiolo, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon, Syrah, Tempranillo, Zinfandel şi altele. Uneori, unele denumiri de vinuri sunt identice cu cele ale soiurilor de […]

Istoria Vinului

Istoria vinului (II)

Istoria Vinului – partea II   Cu toate acestea, în anul 1860 apare în Franţa flagelul “filoxerei” care distruge majoritatea viilor din Europa. Soluţia de remediere se găseşte după aproape 40 de ani, când se grefează soiurile de viţă de vie pe port-altoi american imuni la filoxeră. Acestei tragedii i se mai adaugă apariţia a […]