Mazare la borcan din: mazare, sare, apa. Ingrediente: 1 kg mazare sare apa Mod de preparare: Speli boabele după ce le-ai scos din teci, le pui într-o sită şi le scufunzi în apă clocotită cu sare. Opăreşti mazărea între 3 şi 6 minute, în funcţie de mărimea boabelor şi de cât de tari […]
Desfaci cu atenţie tecile de mazăre, pentru a arunca boabele atacate de omizi sau stricate. După ce ai sortat boabele de mazăre, le pui la fiert într-o cratiţă cu apa şi sare (pui 1 linguriţă de sare la 1 I de apă). Când boabele sunt fierte (dar încă tari) le aşezi în borcanele calde, adaugi […]