Ceaiul
Pentru a obţine ceaiuri cu aromă plăcută, caracteristică, este absolut necesar ca prepararea, fierberea acestora, să se facă în vase speciale, care nu se mai întrebuinţează pentru alte scopuri. Prepararea ceaiurilor se face prin două metode: prin infuzie şi prin decocţie. Prin infuzie, plantele se opăresc cu apă clocotită, punîndu-le pe strecurătoare deasupra unui vas, […]