Gogosari acri umpluti cu carne
Se aleg 4-5 gogoşari acri mai tari, se curăţă de cotor şi seminţe şi se ţin 1-2 ore în apă rece. Se umplu apoi cu carne tocată amestecată cu orez (ca la ardeii umpluţi) şi se aşază într-o tavă cu puţin ulei. Se dau la cuptor 20-30 de minute, apoi se acoperă cu apă amestecată […]