Ficat cu garnitura de cartofi natur

Ficat cu garnitura de cartofi natur din: ceapa, ulei, ceapa verde, castraveti murati, capere, otet, faina, bulion, unt, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 1,5 kg ficat 400 g ceapă 200 ml ulei 2 linguri codiţe de ceapă verde (rondele) 200 g castraveţi muraţi 100 g capere 50 g oţet 100 g făină 100 ml bulion […]

retete

File de curcan cu garnitură de cartofi natur

File de curcan cu garnitură de cartofi natur din: piept de curcan, suc de lamaie, ceapa, ardei gras, ulei de masline, usturoi, castraveti, rosii, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de curcan file 2 linguri suc de lămâie 1 ceapă 1 ardei gras 2 linguri ulei de măsline 1 cățel de usturoi 3 […]

Pastravi pe pat de cartofi

Pastravi rasol cu garnitura de cartofi natur

Pastravi rasol cu garnitura de cartofi natur din: pastravi, ceapa, sare, unt, cartofi, patrunjel, lamaie, otet Ingrediente: 6 păstrăvi a 200 g 1 ceapă sare 50 g unt 18 cartofi 1 legătură de pătrunjel 1/2 lămaie puţin oţet   Mod de preparare: Păstrăvii se spală bine şi se pun într-o farfurie cu puţin oţet. Intr-un […]

Pastrav cu garnitura de legume inabusite

Pastravi la cuptor cu garnitura de cartofi natur

Pastravi la cuptor cu garnitura de cartofi natur din: pastravi, midii, verdeata, lamaie, sare, piper, unt, cartofi. Ingrediente: 6 păstrăvi a 200 g 20 midii sau scoici 1 legătură de verdeaţă 1/2 lămaie sare piper 100 g unt 20 cartofi   Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se spală şi se aşază pe un platou […]

Sote de dovlecei cu sos de rosii

Sote din carne de vită picant cu garnitură de cartofi natur

Sote din carne de vită picant cu garnitură de cartofi natur Ingrediente: 800 g came de vacă 60 g unt sau ulei 3 cepe sare piper cayenn sau boia iute 300 g castraveţi muraţi 1 lingură de bulion pastă 300 g roşii 600 g cartofi 1 legătură de pătrunjel   Mod de preparare: Carnea se […]

Friptura de vitel sub crusta crocanta

Friptură de viţel la cuptor cu garnitură de cartofi natur

Friptură de viţel la cuptor cu garnitură de cartofi natur carne de vitel, vin alb, faina, bulion, margarina, cartofi. Ingrediente: 1/2 kg carne de vitel 1 pahar (mic) vin alb 1 lingură făină 2 linguri bulion puţină margarină 1/2 kg cartofi noi       Mod de preparare: Tai carnea în felii groase de 1 […]