Ciorba cu sunca din: ceapa, sunca, orez, oua, faina, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: 4-5 cepe verzi 200 g şuncă 50 g orez 4 ouă fierte 2 linguri făină 100 ml smântână sare ulei mărar verde zeamă de lămâie Mod de preparare: Şunca se taie cubuleţe, se prăjeşte în puţin ulei, apoi se adaugă […]
Ciorba de fasole cu sunca si sofran din: ceapă, usturoi, ulei de măsline, fasole albă, foaie de dafin, supă de legume, şuncă crud-uscată, şofran, boia dulce, salam picant uscat, otet. Ingrediente: 1 ceapă 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 1 conservă de fasole albă (500 g) 1 foaie de dafin 100 ml supă de legume 50 g şuncă crud-uscată 1 […]
Ciorba cu sunca sau muschi de porc Ingrediente: 500 g şuncă ori muşchi de porc 2 cepe 5 morcovi 5 cartofi 2 cuburi concentrat de pui 125 g smântână 150 g brânză rasă 2 linguri suc de lămâie sare piper coriandru sau chimen Mod de preparare: Prăjeşti şunca presată (sau carne slabă de porc) […]