Piure de ceapa

Piure de ceapa din: ceapa, unt, faina, supa, smantana.

Ingrediente:

• 1/2 kg ceapa
• 3 linguri unt (margarina)
• 1 lingura faina
• 1 cana supa
• 1 pahar smantana (iaurt)

Mod de preparare:

Ceapa taiata se caleste in unt la foc mic. Cand devine sticloasa se adauga faina si se stinge cu supa. Se sareaza si se fierbe la foc mic pana scade.

Se adauga smantana acra sau iaurtul si se mai lasa sa mai dea cateva clocote.

Pofta buna!