Spaghete cu botargo

Spaghete cu botargo din: spaghete, botargo, usturoi, lamaie, ulei de masline si piper. Botargo, cunoscută și sub numele de bottarga, este un delicios produs alimentar care provine din ouăle de pește. Este adesea asociată cu bucătăria mediteraneană și este foarte apreciată pentru gustul său intens și sărat. Există două tipuri principale de botargo: Botargo de […]

Bot de viţel cu castraveţi, ţelină şi fasole

Cum se prepara Salata de telina, cartofi si botargo

Cum se prepara Salata de telina, cartofi si botargo din: cartofi, telina, bottarga, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, marar. Salata de Țelină, Cartofi și Bottarga: Rețetă delicioasă cu o notă mediteraneană. Descoperă o rețetă excepțională de salată cu țelină, cartofi și bottarga – un preparat ușor de preparat, bogat în arome și ideal […]

retete

Amidonul: Tipuri, Proprietăți și Utilizări Variate în Alimentație și Industrie

Amidonul: Tipuri, Proprietăți și Utilizări Variate în Alimentație și Industrie. Amidonul este un carbohidrat complex care servește ca sursă principală de energie pentru multe organisme, inclusiv oameni. Iată tot ce trebuie să știți despre amidon: Amidonul este un polimer de glucoză care se găsește în plante sub formă de granule. Este o rezervă de energie […]

retete

Bottarga – Ce este bottarga, beneficii si retete

Bottarga – Ce este bottarga, beneficii si retete. Botargo, cunoscută și sub numele de bottarga, este un delicios produs alimentar care provine din ouăle de pește. Bottarga este un produs alimentar special și delicat, adesea considerat o delicatesă în bucătăria mediteraneană, în special în Italia și Grecia. Acesta este făcut din icrele uscate ale peștelui, […]