Dulceaţă de mere cu scortisoară

Mere cu emmentaler la grill

Mere cu emmentaler la grill din: paine, mar, emmentaler, piper, salvie, unt.   Ingrediente: 3 felii de pâine neagră sau graham 1 măr acrişor 3 felii emmentaler piper măcinat salvie uscată mărunţită 10 g unt   Mod de preparare: Pui feliile într-o tavă, sub grill, până se prăjesc pe o parte. Intorci feliile cu partea prăjită […]

Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnati si brânză

Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnati si brânză din: paine taraneasca, carnati polonezi, cascaval, ridichi, castarvete de salata, patrunjel, otet din vin, ulei de masline, sare, piper, zahar. Ingrediente: 1 paine taraneasca potrivit de mare si proaspata 400 g carnati polonezi fierti 250 g branza Emmentaler sau cascaval 1 legatura ridichi 1/2 castravete de […]

Taitei cu varza acra

Taitei cu sunca si varza

Taitei cu sunca si varza din: taitei, sare, varza alba, ceapa, unt, zahar, otet, sunca de praga, piper, chimen, coriandru, smantana, amidon, lapte, nucsoara, piper de cayenne, emmentaler. Ingrediente: 250 g taitei lati sare 800 g varza alba 1 ceapa 2 linguri unt 2 lingurite zahar 4 linguri otet 150 g sunca de Praga piper […]

Paste picante cu somon in sos de smantana

Paste picante cu somon in sos de smantana din: ceapa, usturoi, ardei iute, taitei, sare, piper, unt, vin alb, supa, smantana, emmentaler, file de somon, suc de lamaie si ceapa verde.   Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 400 g taitei subtiri sare piper 2 linguri unt 100 ml vin […]

Tortilla cu legume, bacon si alune (varianta)

Tortilla cu legume, bacon si alune din: cartofi, radacina de patrunjel, radacina de telina, conopida, broccoli, sare, piper, lapte, emmentaler, oua, verdeata, hrea, bacon si alune. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 150 g radacina de patrunjel 150 g radacina de telina 1 conopida mica 500 g broccoli sare piper 600 ml lapte 150 g emmentaler […]

Tortilla cu legume, bacon şi alune crocante

Tortilla cu legume, bacon şi alune crocante din: cartofi rosii, radacina de patrunjel, radacina de telina, conopida, broccoli, sare, piper, lapte, emmentaler, oua, verdeata, hrean, bacon si alune. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 150 g radacina de patrunjel 150 g radacina de telina 1 conopida mica 500 g broccoli sare piper 600 ml lapte 150 […]

Tarta cu praz si emmentaler

Tarta cu praz si emmentaler din: aluat, unt, praz, oua, smantana, lapte, mustar dijon, emmentaler, pesmet, alune si patrunjel. Ingrediente:   500 g aluat de tarta   pentru umplutura: 50 g unt 500 g praz, curatat si feliat 3 oua 75 ml smantana de gatit 75 ml lapte 1 lingurita de mustar Dijon 50 g […]

Rulade de dovlecei gratinati

O reteta de rulade de dovlecei gratinati din: dovlecei, sunca, emmentaler, parmezan, sare, piper, chili si unt. Ingrediente: 4 dovlecei mici 300 g sunca 200 g emmentaler feliat 50 g parmezan ras sare piper rosu macinat 1 praf chili unt pentru uns forma   Mod de preparare: Se unge cu unt o formă de caşcaval, […]

Cartofi gratinaţi cu praz şi carne de vită

O reteta de cartofi gratinate cu praz si carne de vita din: praz, cartofi, carne de vita, ceapa, ulei, unt, branza emmentaler, sare si piper. Ingrediente: 4 fire de praz 800 g cartofi 800 g carne de vita tocata 1 ceapa 3 linguri ulei 50 g unt 80 g branza emmentaler rasa sare piper   […]

Retete culinare

Frigăruie cu ardei si carnăciori

Frigăruie cu ardei si carnăciori Ingrediente: 1 ardei gras roşu 3 cepe verzi 2 căţei de usturoi 60 g şuncă afumată sau 6 felii bacon 3 cârnăciori 75 g brânză emmentaler sare, piper boia de ardei, dulce 2 linguri ulei de floarea soarelui Preparare: Spălaţi legumele. Tăiaţi ardeiul în două, spălaţi-l, îndepărtaţi-i seminţele şi tocaţi-l […]

Sufleu cu macaroane

Sufleu cu macaroane Ingrediente: 200 g macaroane sare 500 g praz 2 linguri pesmet 125 g şuncă fiartă 125 g emmentaler 3 ouă 250 ml smântână piper piper cayenne nucşoară rasă Preparare: Fierbeţi macaroanele în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe pachet. Pregătiţi prazul şi tăiaţi-l inele. Adăugaţi-l peste macaroane în ultimele minute de […]