Dulceata din coaja de pepene din: pepene, zahar, miere, lamai. Ingrediente: un kg coajă curată de pepene 600 g zahăr 170 g miere 2 linguri suc de lămâie coaja de la două lămâi Mod de preparare: Coaja de pepene se taie cuburi care se pun la fiert acoperite cu apă. Când dă în clocot, […]
Dulceata cu pepene galben din: pepene, zahar, vanilie, coniac, lamaie. Ingrediente: 1 kg pepene galben 500 g zahăr tos 3 linguri cu coniac 1 păstaie de vanilie zeama de la o lămâie Mod de preparare: Scobeşte cu o cupă mică miezul de pepene. Pune-l într-o cratiţă, cu zeama de lămâie, zahărul, vanilia şi alcoolul. […]
Dulceata de pepene din: pepene verde, zahar, lamai, apa. Ingrediente: o farfurie pepene verde taiat cubulete 800 g zahar 5 lamai 1 l apa Mod de preparare: Se curăţă pepenele de coaja verde şi de miezul roşu, până rămâne acea parte de culoare alb-verzui care se taie cuburi mici. Se umple cu aceste cubuleţe […]
Cureţi cât mai subţire coaja cea verde, iar partea albă, pe care ar fi bine să mai laşi puţin roşu de la fruct, o tai bucăţi mai mari pe care le pui la fiert în 2 l apă şi 300 ml oţet. Le fierbi ca o oră şi jumătate sau chiar 2 ore, după […]