Zacusa de peste

Zacusa de peste 

Ingrediente:

• 6 kg peşte
• 5 kg gogoşari copţi daţi prin maşina de carne
• 4 kg ceapă fiartă sau călită şi dată tot prin maşina de carne
• 1 l ulei
• 1 borcan pastă de tomate
• piper
• foi de dafin

Mod de preparare:

Fierbi peştele şi după ce s-a răcit, îi scoţi oasele şi îl treci prin maşina de carne. Amesteci cu gogoşarii, ceapa, uleiul şi pasta de tomate. Mai pui piper şi foi de dafin.

Pofta buna!