Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)

Vitel cu usturoi si ardei

Ingrediente:

• 1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita
• 500 g ardei
• 4 rosii taiate cubulete
• 1 capatina usturoi
• 250 g brinza telemea de oi
• 250 g unt topit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se taie carnea, ardeii rosiile si brinza in bucatele (cubulete). Se pune carnea intr-o cratita de
cuptor, se pun ardeii si rosiile.

Se adauga usturoiul taiat marunt si brinza, apoi se pune untul topit deasupra, sare, piper sau putin vegeta in loc de sare.

Se pune la cuptor si se coace la temperatura mica, pina cind carnea e gata.

Pofta buna!