Vita picanta cu ardei grasi si rosii

Printeaza

Vita picanta cu ardei grasi si rosii din: carne de vită, ceapa, usturoi, rosii, suc de rosii, ardei grasi veri, ardei grasi rosii, morcovi, cartofi, ardei iuti, supa de vita sau apa, ulei, sare, piper.

Vita_picanta_cu_ardei_grasi_si_rosii

Ingrediente:

  •  un kg cuburi carne de vită
  •  5 cepe
  •  5 căţei usturoi
  •  6 roşii
  •  150 ml suc de roşii
  •  3 ardei graşi verzi
  •  3 ardei graşi roşii
  •  2 morcovi
  •  2 cartofi
  •  4 ardei iuţi
  •  500 ml supă de vită sau apă
  •  50 ml ulei
  •  sare
  •  piper

Mod de preparare:

Se călesc în ulei rondelele de morcovi, usturoiul si ceapa şi, după ce se înmoaie, se pun roşiile si ardeii tăiaţi. Se pune carnea si apoi sucul de roşii si se lasă să ajungă la punctul de fierbere.

Se toarnă supa, se potriveşte gustul de sare si piper si se adau­gă ardeii iuţi.  Se lasă la fiert o oră, apoi se pun cartofii feliaţi si se mai lasă 20 de minute.

Vita picanta cu ardei grasi si rosii

Vita_picanta_cu_ardei_grasi_si_rosii

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.