Vita in sos de rosii cu chimen

Vita in sos de rosii cu chimen din: pasta de tomate, usturoi, praf de chili, chimen, oregano, piper cayenne, zahar brun, amidon, supa de vita, carne de vita, sare, orez.

Ingrediente:

• 1 cutie pasta de tomate
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 lingura praf de chili
• 2 lingurite chimen
• 1 lingurita oregano
• ¼ linguriță piper cayenne
• ½ lingura zahar brun
• 1 lingura amidon
• 1 cană supa de vita
• 1.5 kg carne de vita, cuburi
• ½ linguriță sare
• orez, pentru servire

Mod de preparare:

Într-un bol mediu, amestecati împreună pasta de tomate, usturoi, praf de chili, chimen, oregano, piper cayenne, zahar brun, amidon, carne de vită și pasta de tomate.

Se pune carnea în cratita, se toarna sosul, se acopera cu un capac si gatiti pentru 4-5 ore la foc foarte mic. Scoateti din cratita si cu ajutorul unei furculite maruntiti. Asezonati, cu sare, dupa gust.

Serviti fierbinte cu orez.

Pofta buna!